Dessert et Goûter | Salade | Sucré-salé

Salade de pastèque, fraise, menthe et féta

8 juin 2018

Un peu de soleil dans l’assiette, ça vous dit, pour changer de toute cette pluie que nous avons en ce moment !

Alors je me suis fait plaisir, des fraises et des pastèques dans mon magasin bio et le tour est joué ! Une salade bien fraîche à déguster en entrée ou en dessert.

Du sucre, de l’acidulé, de la fraîcheur et du crémeux ! Tout est dit. A vous de tenter le mélange fruit-fromage !

 

Ingrédients :

  • 1/2 pastèque à 1 pastèque selon la taille de celle ci
  • 250 g de fraises (une barquette)
  • 30 g de féta
  • 5 à 6 feuilles de menthe (quelques unes en plus pour la déco)

Préparation :

  • Découper la pastèque en gros morceaux
  • Rincer les fraises et couper les en morceaux. Vous pouvez en garder quelques unes entières
  • Rincer la menthe et couper les feuilles en fines lamelles
  • Mettez l’ensemble des ingrédients dans un saladier
  • Émiettez la féta et incorporer là au mélange
  • Conservez votre salade au frais avant de servir et dégustez

 

Idéal en entrée ou en dessert, à vous de choisir !

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